北京市食品安全办今天(9月10日)通报说，在刚刚过去的8月份，有22种食品被市工商局责令停止销售，全市下架。
据介绍，市工商局8月份对涉及调味品、食用油、蜜饯、水发产品、肉制品、食用菌、竹笋、干菜等8类食品进行了检测，共抽取样本180个，发现不合格样本18个，抽样合格率为90％。其中，鲜肉合格率95．12％，调味品合格率94．12％，干菜70．83％，水发产品、食
用油以及肉制品的合格率都是100％。不合格原因主要集中在加工食品中过量添加漂白剂、防腐剂，肉类水分含量超标等。
针对超过规定用量加入食品添加剂的食品，市工商局除对劣质食品经营者进行处罚外，还通知食品生产企业或经销商，追回不合格食品，实施无害化处理，彻底杜绝不合格食品被重新利用、再次流入北京市场的现象。
下架产品为：金龙牌枸杞、须弥山牌野山椒、全福德牌什锦果脯、森野牌鲜蘑菇、宫宝牌枸杞、宇丰牌枸杞、山丽牌香杏仁、北方情嘉友牌竹荪、北方情牌枸杞、高达牌枸杞、竹海牌清水笋、通力牌通力罗汉笋、SYSP牌天然山野珍品（鲜蕨菜）、天然山野珍品（珍珠花）、青松岭牌饮用天然泉水、胖子牌胖子榨菜片等。
市食品安全办、市质量技术监督局今天公布的一项近期市场抽查表明：饼干、乳制品合格率较高，为96．7％，而熟肉制品质量依旧不乐观，30家商场、超市销售的80种熟肉制品有20种不合格，其中16种是散装产品，总体抽样合格率仅为75％。
据了解，此次饼干抽查中发现的质量问题是菌落总数超标。万客隆洋桥商场销售的，标称南海市联和食品有限公司生产的“联和一番”牌（鲍鱼味）曲奇（2004年3月28日生产，460克／袋）不合格。液体乳制品发现的质量问题是防腐剂含量超标。美廉美花园路超市销售的，标称北京鑫华星乳业有限责任公司生产的京华星牌（加钙）酸牛奶（2004年7月28日生产，125克×10袋／包）不合格。
记者发现，在熟肉制品黑名单中，消费者熟知的一些品牌和超市几乎被“一网打尽”。市质量技术监督局对抽查中发现的不合格产品，已责令企业停止生产、销售，同时要求商场、超市注意保障散装食品销售时的储存环境，保证销售产品的品质。此次熟肉制品抽查中发现的质量问题主要是微生物、防腐剂、亚硝酸盐三项指标不合格。（记者杨滨）（来源：北京晚报）
