万兴楼饺子店食物中毒案被查处(组图)

https://zylofonmediaonline.com/__proxy_domain/www.sina.com.cn 2004年09月02日09:57 燕赵晚报

　　本报讯市卫生防疫站日前和晋州市卫生防疫站、桥东区卫生防疫站一起，调查处理了今年以来我市涉及人数最多的一起食物中毒案。

　　据市卫生防疫站有关负责人介绍，8月21日中午，苏某在桥东万兴楼饺子店举办婚宴。当日22时左右，就餐的75人中有42人陆续出现腹痛、腹泻、发热（38℃左右）症状。其中在省人民医院门诊就诊29人，自行在诊所就诊2人，在晋州市治疗的11人，未发现危重病人。卫生防疫站专业技术人员及时对所有病人进行了个案调查，采集了病人的排泄物、剩余食物等样品送市卫生防疫站检验中心连夜进行检验。同时，卫生监督人员依法对桥东万兴楼饺子店采取了行政控制措施并立案调查。目前，初步查明病人为食用含奇异变形杆菌的“红扒鸡”导致食物中毒。经进一步溯源调查得知，“红扒鸡”是由该饭店从桥东区石纺路孙家旺个体加工户购进，未索取卫生检验合格证明，而孙家旺肉制品加工户未取得卫生许可证。

　　卫生监督部门提醒公众，当前正值夏秋季节食物中毒高发期，宴会聚餐要慎选饭店。作为食品生产经营单位要严格执行索证制度，保障加工食品的卫生安全。卫生监督人员将以此案为教训，结合“食品卫生秋季战役”，从严治理食品从业单位不规范行为，确保市民饮食卫生安全。

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