早报讯（记者李晓波实习生孙英摄影麦朵）问天下名厨，谁炒的回锅肉最香最好吃？昨（22）日，记者从有关方面了解到，今年9月25日至10月1日，广汉连山镇将举办首届“美食文化周”，届时连山回锅肉的发明人代木儿、代术儿兄弟俩将在家门口摆擂挑战成都名厨。昨日下午，记者在连山镇见到了回锅肉大赛的擂主代木儿、代术儿兄弟俩，他们的餐饮店都挤满了前来品尝连山回锅肉的外地“好吃嘴”。代术儿告诉记者，连山回锅肉是哥哥代木儿发明的，因炒法独特、香味醇久受到了全国各地美食家的青睐，每天，从成都、什邡等地到

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他们兄弟餐饮店来尝回锅肉的自驾车络绎不绝。

　　据介绍，此次炒回锅肉大战，凡在一定知名度餐饮企业主厨、具有厨师资格证的人都可报名参加，而评委则由四川烹饪协会、社会知名人士担任，比赛设有特别贡献奖、优胜奖、优秀奖。

　　另据组委会透露，此次炒回锅肉大战还邀请了亚洲女飞人李雪梅前往观望，并参加越野赛跑活动。