| 生意红火突然关门 全聚德沈阳老店“猝死” | |||||||||
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| https://zylofonmediaonline.com/__proxy_domain/www.sina.com.cn 2004年08月19日11:09 北方热线网 | |||||||||
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北方热线网——沈阳今报讯(记者刘铁山)日前,全聚德悄悄将其位于沈阳市和平北大街63号的分店关闭,这家于 1992年就进入沈阳的百年老字号如今已经人去楼空,古香古色的店铺外挂着出租出兑的广告标牌。 生意红火突然关门
昨天,记者来到了这家位于和平大街上的全聚德分店,“全聚德”的大牌子还没有被摘下,整个店铺的装饰也没有什 么太大的改变。只有店铺外面横挂着的一个大的条幅上写着“出租出兑”,才让人感觉到这已经不是当年火爆沈城的全聚德烤 鸭店了。 据周围的商家介绍,2003年以前,由于沈阳只此一家全聚德,所以生意非常火爆,经常到了晚上门口的停车位都 不够。但不知什么原因,前段时间突然就关门歇业了,令他们也十分不解。 “内战”成导火索? 据悉,这家全聚德分店是北京全聚德总部通过特许加盟形式,由个人投资在沈开设的第一家连锁店,于1992年正 式开业。自从进入沈阳以来,凭借全聚德这个百年的“金字招牌”,生意一直不错。 既然生意好,为什么要关门歇业呢?昨天,记者联系到北京全聚德总部询问原因,相关负责人只表示,“沈阳这家店 的关闭是因为加盟商某些个人的原因。”但至于什么原因,他却拒绝透露。 但记者经过多方采访,得到另外一种说法。 据沈城一位资深餐饮业内人士分析,自从2003年全聚德在中山公园附近开设了第二家连锁店以来,由于两家店的 距离非常近,还不到两公里,在生意上存在着一定的竞争。 两家分店竞争最激烈时,曾不顾总部的统一规划,使全聚德烤鸭在沈阳出现了两个价格。同一品牌的商品自己互相压 价,打价格战,这在沈阳的餐饮历史上是绝无仅有的,这也可能成为和平大街店最终退出历史舞台的直接导火索。 不再考虑增加分店 当记者就此采访北京全聚德总部时,其连锁开发部的工作人员虽然没有正面证实此事。但他表示,“全聚德目前在沈 阳只在中山公园附近有唯一一家分店,而且就目前沈阳的市场情况来看,不会再考虑开设第二家分店了。”
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