荆楚网消息（湖北日报）记者张洁、实习生徐东坡、通讯员刘进报道：为预防食物中毒发生，省卫生厅卫生监督局日前开展了监督执法活动。

　　这次监督执法活动为8月至9月，主要是普及食物中毒预防知识，提高消费者预防食物中毒的能力；保持对食物中毒事故的预警和应急反应，完善食物中毒应急处理机制，畅通食物中毒报告渠道，提高应急处理水平和效率；开展省直管单位食品卫生监督检查，强化责任

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意识，找出隐患，杜绝食物中毒事故发生。