市食品安全办今天宣布，被列入北京市食品放心工程十大屠宰企业推荐认定名单的“北京市郎中屠宰厂”因为检出注水鲜肉，被摘掉“放心牌”，取消其推荐认定资格。同时，朝阳区的北京朝龙天翔畜牧服务中心、门头沟区的耿王坟汉军屠宰点、大兴区的北京养生定点屠宰加工厂也被勒令退出首都市场。市食品安全办责令全市食品经营者停止购进和销售上述企业的鲜猪肉产品；全市农副产品市场与上述企业解除鲜肉销售“场厂挂钩”协议。

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　　近日，食品安全办接到消费者反映，一些不法分子收购生猪后，在天津宝坻和本市顺义、门头沟、大兴等区县的野外树林、山坡和出租房屋内给生猪注水，然后运进本市个别正规屠宰厂直接屠宰。市食品安全办根据线索，对位于顺义区的北京市郎中屠宰厂、朝阳区北京朝龙天翔畜牧服务中心、门头沟区耿王坟汉军屠宰点进行了突击夜查，对上述3家企业屠宰的鲜猪肉进行抽样检测。结果发现，郎中屠宰厂抽取样本10个，4个样本水分含量超标；朝龙天翔畜牧服务中心抽取样本15个，12个样本水分含量超标；耿王坟汉军屠宰点抽取样本15个，10个样本水分含量超标。另据工商部门近期对市场上销售的鲜猪肉进行抽查的结果，位于大兴区的北京养生定点屠宰加工厂于4月份、6月份两次被检出水分含量超标。（记者/杨滨）（来源：北京晚报）