中国致癌粮威胁民工健康致癌粮威胁民工健康http://www.chinatimes.cc华夏时报·华夏网2004-6-29
本报讯在北京最大经济适用房建筑工地回龙观，民工抱怨大米有霉腥味，记者在其生活区调查发现，民工大米竟为陈化粮。所有工厂都加工陈粮在辽宁辽中市杨土岗镇佑户坨村，记者发现，当地50多家大米加工厂中，都不同程度地存在加工陈化粮的情况。一工厂老板
还自豪地告诉记者，当地的陈化粮不但销往北京，还包括天津、河北、河南、山东、广东、福建等地，谈到陈化粮产量，他告诉记者说，年产30万吨没有问题。
一民工告诉记者，他们每天的伙食费只有2元多，什么便宜吃什么，从早上5点半到晚上8点，还要干14个小时的活，只要能拿到工钱，什么陈化粮呀都没关系，能吃饱就行了。
天津公开叫卖陈化粮在佑坨子采访时，一加工厂门口停放的大货车正在装陈化粮，记者与司机聊天得知，这批货是发往天津兴耀市场的。为了进一步查清陈化粮的流向，记者在向司机问清了货车到达天津市场的准确时间后，就立即赶赴天津。
6月7日上午，在天津兴耀粮油市场，记者在佑坨子看到的那辆货车正点发到。店主告诉记者，他的货大部分来自辽中，基本上一个星期要拉一车牗30吨牘。
这里的大米摊位竟然公开销售陈化粮。在一摊位门脸处，老板直接把写着“次米”字样的纸板挂出。记者发现所谓的次米就是陈化粮。与这位用纸板手写相比，市场内相临的两个摊位干脆在门脸上方的广告中直接写着“经营：东北大米、次米……”。
黄曲霉菌为最强致癌物就陈化粮对人体的危害问题，记者采访了中国农业大学食品学院副院长胡小松教授。他告诉记者，陈化粮因黄曲霉菌超标，国家严令其不能直接作为口粮，只能通过拍卖的方式向有特定资格的饲料加工和酿造企业定向销售。黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素是目前发现的最强化学致癌物，尤其可以导致肝癌。黄曲霉毒素的致癌性比化学品致癌物亚硝胺类强75倍。其致癌所需时间最短为24周。
民以食为天，整治粮食市场，驱逐食人恶魔陈化粮已迫在眉睫。(王黎明)原作者：来 源： 华夏时报
