本报北京5月7日讯(记者姚芃)据北京市工商局、北京市政府食品安全办公室今天发布的消息，“五一”期间，首都食品安全状况良好，食品检测车对1057个食品样本进行了快速检测，合格率达99%以上。

　　从4月28日至5月7日，北京市政府各部门针对首都食品安全管理中易发生问题的环节，开展了一系列专项检查。重点对屠宰场、冷库、外埠进京动物和进境动物产品的检验检疫情

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况；对北京市建筑工地食堂、大学校园食堂执行食品加工操作规范的情况、操作人员取得健康证的情况和食堂主副原料采购渠道等；对米、面、油、酱油、醋等五类食品获得生产强制许可的情况和超市、旅游市场食品索证索票情况；对超市、农副产品市场、旅游景点的畜禽产品、调味品、酒类、豆制品等食品落实各项规范制度的情况；对中小餐馆、市内景点和京郊旅游区的食品安全状况进行检查。检查表明，北京市食品安全总体情况良好。