专家爱肝日为市民讲解养肝知识

　　今天是“全国爱肝日”。在这样一个特殊的日子里，我们专访了长沙市传染病医院陈爱珍主任医师。希望通过陈医生的介绍，能够使人们增加养肝的知识，消除对肝病患者的恐惧、歧视。

　　肝脏对人体非常重要

　　记：肝病患者常见的症状有哪些？

　　陈：肝脏是人类腹腔中最大的器官，是调节血糖浓度的主要器官。在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等代谢过程中，肝脏也起到重要作用。肝脏能分泌胆汁、乳化脂类、促进脂类的消化和吸收。肝脏还是氧化分解脂肪酸的主要场所，也是人体内生成酮体的主要场所。

　　肝病患者最突出的症状是疲倦乏力和不思饮食。常见症状是肋下胀痛或不适，恶心，厌油腻，不适饮食，食后胀满或有黄疸，口干，大便或干或溏，小便黄，或有低烧，头昏耳鸣，面色萎黄无华等。如果是肝硬化，还有腹水，复辟血管突出，周身水肿，尿少，肝掌，蜘蛛痣，严重者还可能大出血。

　　酗酒能引起肝炎

　　记：引起肝炎的原因有哪些？陈：肝炎就是肝脏发炎。引起肝脏发炎的原因有很多，常见的有：

　　病毒感染：由多种肝炎病毒引起，具有传染性强，传播途径复杂，流行面广泛，发病率高等特点；

　　药物或化学毒物：许多药物和化学毒物都可引起肝脏损伤，发生药物性肝炎或中毒性肝炎。长期服用或反复接触药物和化学毒物，可导致慢性肝炎，甚至肝硬化；

　　酗酒：酒精能够引起肝炎。主要是由于酒精（乙醇）及其代谢产物乙醛的毒性对肝细胞直接损害造成的。

　　爱肝护肝有窍门

　　记：肝病患者如何养“肝”？陈：保持心情舒畅，做到不生气，不劳心，不熬夜，少同床，肝硬变患者禁房事。积极休息，减少活动，能增加肝脏血流量，有助于损伤肝细胞的修复。

　　肝病患者应多吃富有维生素、又易于消化的食物，如新鲜蔬菜，瓜果及适当的瘦肉、蛋、鱼等，若腹水低盐，尽量少食多餐。不食动物油，肥肉油腻之品，禁食生葱、生蒜、辣椒等食品，禁食臭鸡蛋、臭豆腐及加工食品，如火腿、含有防腐剂的食品，禁酒、柠檬酸等饮料，脂肪肝忌油腻、蛋黄，服药期间忌绿豆、茶水，禁食羊肉、狗肉大热之物。慢性肝病不宜过多吃糖，合理饮用牛奶，奶中不宜多加糖，牛奶要咀嚼饮用。本报记者胡忠民