本报讯记者姚志德、通讯员陈滟报道：记者从广东检验检疫局获悉，经香港与内地有关部门协商，内地冰鲜鸡已初步定于22日恢复供应香港，这是自从今年1月30日香港宣布因禽流感停止进口内地活禽及其制品以来，首次恢复部分活禽制品进口，但内地活鸡等活禽的输入禁令并不在此列。此前澳门已于3月5日恢复输入珠海活鸡。加工厂做好供应准备
冰鲜鸡是经现代化屠宰加工、温度保存在0-4摄氏度的家禽产品，于2002年顺应香港市
场需要而产生。据悉，目前在正常的每年供港鸡中，冰鲜鸡仅占很小比例。此次恢复进口后，根据香港有关方面要求，首批恢复供应的冰鲜鸡从16日开始进入加工阶段，经过隔离、抽血、宰杀及鲜冻程序。
目前广东省内9家供港澳冰鲜鸡加工厂，已经全面做好恢复供应准备。记者昨日随同检验检疫人员到广州市江丰实业发展有限公司家禽加工厂采访，这家共投资约2000万元，综合规模在广东供港家禽中数一数二的加工厂，对加工环节的要求十分之高，工厂实行封闭式管理，工人进入加工车间都需要经过数道消毒程序，对手进行彻底消毒等。冰鲜鸡加工全程监管
据广东检验检疫局副局长黄伟明介绍，所有供应生产冰鲜禽肉加工厂的活禽，必须来自在出入境检验检疫部门注册的饲养场。目前广东检验检疫局辖区有130个供港澳活禽注册饲养场，其中鸡场约90个。为了保证供港冰鲜鸡的质量，广东出入境检验检疫局对冰鲜鸡加工的每一个环节进行了全程监管。
据悉，香港对内地活鸡活禽的全面解禁目前尚在洽谈阶段，广东省检验检疫局表示，广东所有供港澳活禽养殖场均严格防疫，未发生禽流感事件，广东鸡是安全健康的。（夏天/编制）
