看饭店门口挂着的ABCD卫生等级牌，选择就餐地点，将在今年的沈城变为现实。12日，记者从沈阳市卫生局获悉，2004年沈阳将全面实行食品卫生监督量化分级管理制度，像餐厅等食品生产经营单位将被分为A、B、C、D四个级别。

　　卫生行政部门由卫生行政管理人员和卫生监督专业技术人员组成评审组，评审确定被考核单位的食品卫生信誉度级别。现场对企业的卫生管理、布局、卫生设施、从业人员实际

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卫生状况、生产经营过程卫生状况进行检查，然后按卫生许可审查和经常性卫生监督审查量化评分表打分，并进行总体评价。根据评审结果，确定被考核单位的食品卫生信誉度级别。企业也可以在整顿的基础上提出改进后的申请复验，结合初步审核结果确定最终评审分数和级别。

　　A级是指食品生产经营单位卫生条件良好，并能保持稳定的良好状态，发生食品污染、食物中毒等事故的风险性较低；B级是指食品生产经营单位卫生条件良好，并能基本维持其卫生水平，发生食品污染、食物中毒等事故的风险性为中度；C级指食品生产经营单位卫生条件一般，并能基本维持其卫生水平，发生食品污染、食物中毒等事故的风险性为高度；D级就是已经不具备食品生产经营的必要条件，发生食品污染、食物中毒等事故的风险性极高，不能从事食品生产经营。

　　同时，根据不同级别确定监督检查频率，对A级单位实行简化监督，每年2次，对B级单位实行常规监督，每年4到6次，对C级单位实行强化监督,每年6到10次，对D级单位原则上不予发放卫生许可证。

　　据不完全统计，沈阳市目前共有食品生产经营单位上万家，2006年底，食品卫生监督量化分级管理制度将被推广到所有食品生产经营单位。在A、B、C、D不同等级面前，消费者大可明白选择。(辽宁日报凌鹤) [责任编辑： 蔡轶智]