温州新闻网消息:在欢度新春的日子里，北京奥运会会徽、体育场馆的设计者和建设者们收到了一份特殊的新年礼物：首届全国电视烹饪大赛冠军、温州名厨郑佐波专程赴京，烹制出一桌全国绝无仅有的“奥运宴”犒劳他们。中央电视台记录下了这动人的一幕。央视二套《第一时间》将在正月初四播出这特别宴席的故事。缘起

　　名厨本是体育迷　献技为表倾慕情北京申奥成功，举国关注。32岁的郑佐波也是一名体育迷，上月24日，北京奥运国家体育场和国家游泳中心破土动工，更让他欣喜万分。北京奥运会徽“中国印”及国家体育场、游泳中心设计主力均为在全球竞标中脱颖而出的中国人。作为获得首届全国电视烹饪大赛冠军，郑佐波很想尽一份力，表达自己对他们的敬慕之情，于是便开始琢磨做一桌“奥运宴”为他们加油。刚巧央视二套《第一时间》栏目邀请全国7位热点人物畅谈新年梦想并助其圆梦，郑佐波也在受邀之列。说出意图后，央视答应帮助其圆梦。寻梦奥运场馆实地看　遍访高人酿构想北京奥运组委会特别派人陪他，参观了建设中的奥运场馆，拜访了相关项目的设计者，他们向郑佐波细谈了各自的创意。国家体育场的设计形同“鸟巢”。“鸟巢”用树枝般的钢网把一个可容10万人的体育场编织成一个温馨的，用来孕育与呵护生命的“巢”，寄托着人类对未来的希望。在这里，中国传统文化中镂空的手法，与现代最先进的钢结构设计完美地相融在一起。与“鸟巢”相映衬的是“水的立方”??国家游泳中心，它如一块冰晶，玲珑剔透。奥运会徽的设计则是那枚别致的中国印，如同舞动太极，又有“京”味。详细地研究了图纸后，佐波心里有了底。他要为这些项目设计、建设者、体育健儿和为奥运场馆搬迁的拆迁户创作一席绝无仅有的“奥运宴”。圆梦

　　奇思妙想烹饪手　奥运宴席惊四座

　　北京的一位温州老乡听说郑佐波来了，腾出自办酒店的厨房让佐波试验。微缩“鸟巢”和“水立方”前后花了两天。“鸟巢”的原型，用力学原理“织”成辐射状的钢网。用柔软的面条炸制，屡试屡败，炸了五六个钟头仍是无法成形。绞尽脑汁想了一夜，郑佐波次日先用铁丝编出一个“鸟巢”，然后盘上面条炸制，成功了！“鸟巢”内配上白色鱼丸、胡萝卜丸，煞是好看。“水立方”用胶冻制成，还有三尾大虾游嬉其间。但要作出其中水分子的模样也颇费周折，最后掺了西米露，一层胶冻，一层西米，铺上大虾，再浇上胶冻。一个微缩版的“水立方”诞生了。奥运标志“中国印”则用红椒拼出，奥运五环用了香菇、茄子、胡萝卜、橘皮、青椒配出缤纷色彩，底下是芙蓉蒸蛋。这三道主菜称为“百鸟归巢”、“在水一方”和“印象中国”。其他的菜有“满载而归”、“路路顺景”等表现对奥运的祝福。客人来了，“中国印”的主创者郭以宁、“鸟巢”设计者中瑞设计联合体代表李兴钢、“水立方”设计单位代表赵一钧、世界举重冠军刘春红、工程建设的工人代表……他们围坐在宴席前，都啧啧称奇，不忍下箸，纷纷留影后才开宴。“我真没想到这餐桌上的艺术如此奇妙，能复制复杂的‘鸟巢’。”李兴钢是其中最惊喜的一位。（温州日报记者张凌）（来源：温州新闻网）