为保障春节期间食品、饮用水卫生安全，卫生部近日决定节日期间实行食品卫生重要动态情况日报告制度。

　　卫生部要求，对工作中发现的新的食物中毒致病因素、食品中非法使用和添加非食用物品情况、食物中毒事件发生情况等重要食品卫生动态，每日汇总上报卫生部，并严密监控食物中毒发生情况。卫生部要求，对引起食物中毒的食品要尽快追查可疑食品的来源和去向；食品流向跨地区的，要及时通报相关地区卫生行政部门，同时抄送共同的上级卫生行政部门；发现跨省流通的可疑中毒食品要在3个小时内报告卫生部。

　　作者：北京晚报