本报讯为从源头上根治“餐桌污染”，省计委今明两年将安排3500万元左右，建设农产品（主产区）检测体系，力争到2005年，在主产区建立起能够有效满足对农业生产资料投入、农业生产环境建设和产出品进行检测监控的农产品质量安全检测检验体系，以提高农产品的整体质量安全水平。

　　据了解，我省将以蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜禽、水产品为主要检验监测对象进行基础设施建设和仪器设备配置，力争通过两年努力，实现主产区从“农田到餐桌”的全过程质量安全检验检测。据透露，按照每个县（市、区）的不同检测对象，体系建设的总投资需7200万元左右，省和县（市、区）的配套比例为1∶1。其具体治理目标是：

　　畜牧业：生猪“瘦肉精”检出率在1％以内，猪、牛、羊肉各项卫生指标合格率达90％以上；牛奶抗生素检测超标率在1％以内，禽类抗生素、磺胺类药物检测超标率在1％以内。种植业产品：蔬菜农药残留检测超标率在5％以内，重金属检测超标率在5％以内，硝酸盐检测超标率在5％以内；主要水果农药残留检测超标率在5％以内；茶叶主产区农药残留检测超标率在5％以内；稻谷农药残留检测超标率在3％以内。水产品：水产品药物残留检测超标率在5％以内，贝类上市净化量达3万吨。食用菌：食用菌产品的有害物质如亚硫酸盐，重金属如砷、铅、汞、镉等，农药残留如六六六、滴滴涕、多菌灵、毒死蜱、氯氰菊酯、溴氰菊酯等，含量符合福建省食用菌质量安全标准。

　　（王秋苹)