记者　高建进

　　本报讯 日前，福建省卫生厅、省教育厅联合对近期学校食堂安全督察情况进行通报，并发出通知，要求食堂不达标，学校一律不准办学。

　　据了解，今年9月底，福建省卫生厅、省教育厅组成联合督察组对南平、三明、漳州、泉州4个市的学校食品安全工作进行督察，现场检查了32所大中小学校、幼儿园的37个食堂。检查中发现大部分学校冷藏设施不足，一些学校的食堂不具备基本卫生要求，布局不合理，没有基本的卫生防护设施。有一家民办学校竟然不设食堂，住校学生只好散在校门口餐厅用餐。而这些餐厅多数是“三无”餐厅，无固定的灶位，消毒不落实，用餐场所也多为临时搭盖。在执法检查中，执法人员还发现，部分学校的领导对食品卫生重视不够，学校食堂承包后校方疏于管理。

　　针对这些问题，福建省卫生厅、省教育厅要求，各级教育部门要把学校食堂作为办学，特别是招收住宿生的必备条件，不达要求不得办学；建立学校负责人食品安全卫生责任追究制度，不得将食堂承包给卫生知识培训不合格的经营者。