信报讯（记者 吴焕）今后，北京人的餐桌将越来越安全了，因为本市已组建了专门管理食品安全的常设机构。昨天，市政府食品安全监督协调办公室在北京市工商局挂牌成立，副市长刘志华为其揭牌。

　　据悉，新成立的“北京市食品安全办公室”的基本职能是：综合监督、组织协调和依法查处重大食品事故。该办公室近期的管理重点是：围绕提高本市食品安全控制水平，最大限度地防止、减轻和消除食品安全的危害与风险。据该办公室透露，今后本市将陆续建立食品安全评估制度、食品市场准入制度、食品安全监测与监督抽查制度、突发食品安全事件应急处理机制、食品安全信息归集与发布制度以及食品安全管理的运行机制。