据新华社长沙11月19日电湖南省卫生监督所18日向全省百余所大中专院校及省重点中学提出了“不许承包”学校食堂的要求。

　　据湖南省卫生监督所有关负责人介绍，近年来，湖南省内学校食物中毒事件屡有发生，其中一个重要原因就是学校后勤社会化后，一些学校食堂实行经济承包，学校对食堂的管理弱化，承包人受利益驱动，食堂卫生得不到保障。为了杜绝学校食物中毒事件的发生，湖南省卫生监督所强调学校食堂不得采取经济承包经营的方式，但可实行目标责任制管理，还严禁学校采取校内摊点式或食堂排档式经营。