首届中国食品安全年会昨天在北京开幕，这是我国首次就食品安全问题举行的高层会议。

　　会议由国家食品药品监督管理局、农业部、卫生部、中国食品工业协会联合发起，参加会议的企业达到500家，“食品安全与社会进步”成为这次年会的主题，会议公布了保障食品安全的联合宣言，承诺为了保障食品安全，将组建专门机构接受社会的监督投诉，500家企业为这一承诺设立专项资金，接到投诉后将向消费者先行赔付。（来源：央视国际网络）