深圳一揽子方案保食品药品安全

　　今年年底推出蔬菜质量安全指数

　　本报讯（记者／吕冰冰）“菜篮子”是否安全是一件让人挂心的大事，今年年底前，深圳市民将有一个重要的参考指标——深圳将推出蔬菜质量安全指数，有关部门定期公布抽检结果，发布农产品质量的相关信息，让市民买菜时“心中有数”。据最新一期的深圳政府公报，《深圳市食品药品放心工程实施方案》已经深圳市政府同意并正式颁布实施。该《方案》通过一系列步骤和措施，力争到2005年底，建立健全食品药品安全法规、标准和认证体系；通过质量认证，初步实现农产品、中药材标准化生产；建立现代流通模式；完善食品、药品监管体制，确保食品、药品的消费安全。

　　据悉，深圳的食品放心工程将以治理源头污染和与百姓生活关联度较高的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等品种为重点；从农产品种植、养殖，食品生产加工，特别是城乡结合部食品加工点入手；控制品种批发、零售等流通环节，打击制售假冒伪劣食品违法犯罪活动。到2005年，力争将蔬菜农药残留量超标率控制在5％以内，生猪“瘦肉精”残留超标率控制在国家有关部门规定的标准以内，主要水产品出场质量安全抽查合格率达到90％以上，动物及动物产品产地检疫率达到90％以上。