新华网重庆9月2日电（记者张琴）记者2日从第四届“中国美食节”组委会获悉，本届“中国美食节”将于10月16日至26日在重庆举行，这是中国美食节第一次在西部地区举办。

　　组委会副主任、重庆市商业委员会主任秦文武说，本届“中国美食节”旨在让“重庆美食走向全国、中国美食面向世界、世界美食荟萃中国”，以促进非典疫情后餐饮业的振兴和发展。

　　秦文武介绍了本届美食节的五大美食亮点：国际美食展、中华名小吃展销、中国名火锅宴展示、中国十佳酒家和中国十佳川菜馆展示、长江新三峡美食游。其中，中国名火锅宴展示是结合重庆作为“火锅之乡”而首次举办的。在“中华第一火锅”美食品尝活动中，一口直径10米、高1．06米的大锅和外沿56个小锅将招待各方宾客。在国际美食展中，人们可以品尝到美国、法国、德国、日本、以色列等20多个国家和地区的美食，领略世界各国的美食文化。

　　据介绍，“中国美食节”是目前中国餐饮业规模最大、档次最高、影响力最广的美食盛会。前三届都在杭州举办。每届美食节中参展、参观的企业都超过千家，每天的人流量达到20多万人次。（完）（来源：新华网）