人民网长春6月27日电记者江山报道：6月26日，长春市卫生局卫生监督所向各县(市)区卫生监督部门下发紧急通知，要求全面加强对各类学校、工地、机关、企事业单位集体食堂和大型聚餐活动的食品卫生监督工作力度，对食品生产经营过程进行严格的监督检查，严防夏季食物中毒。

　　据悉，此次重点监督内容主要有9项：一是加工、贮存食物一定要做到生熟分开。二是

冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。三是妥善保管有毒有害物品，消毒剂、灭鼠药不要存放在食品加工经营场所，防止误食、误用。四是正确烹调加工食品，隔夜食品和豆类食品必须加热煮熟方可食用。五是不要采集、采购和加工出售不认识的蘑菇、野菜和野果。六是来历不明的物品不要食用。七是严格执行食品入库、出库和日常性查验制度，不采购、使用、食用超过保质期限、腐败变质等不符合卫生标准的食品。八是尽量不举办大型聚餐活动。九是一旦发生食物中毒，要积极组织救治并向当地卫生行政部门报告，同时要保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

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