本报讯 （记者　羽桐）从6月25日开始到7月10日，西安市卫生监督所将出动市区（县）联合检查组，在全市范围开展夏季餐饮行业食品卫生安全大检查，以预防和控制食源性疾病和食物中毒事件的发生。

　　针对西安市餐饮单位普遍存在的重餐厅、轻厨房，功能分区不明确，食品加工生熟不分，餐（饮）具消毒流于形式，食品安全卫生隐患多等问题，西安市卫生监督所决定进行一

次全面的食品卫生安全大检查，检查涉及全市范围内的大中小型各类餐馆，将进行实地打分，并对餐具消毒效果现场抽样检测。此次检查采取市区（县）联合检查的方式，各区县互相更换检查地点，力争彻底消除食品卫生隐患。 C13

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