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今年月饼谁家好？国家质检总局公布专项抽查结果
本报北京9月5日讯(记者韩乐悟)国家质检总局今天公布的月饼产品质量国家监督专项抽查结果，可使对月饼质量
仍心存疑问的消费者放下心来。本次月饼产品专项抽查抽样合格率为100％。
本次共抽查了76家企业生产的76种产品，产地涉及上海、北京、广东、江苏、河南、云南等22个省、市、自治
区。检验项目是涉及人身健康的卫生指标和感官指标。由于月饼生产的时令性非常强，一些小厂和小作坊式生产企业往往在离
中秋节15天左右的时候才生产，本次抽查到的主要是月饼生产行业中产量较大，知名度较高的企业。这些企业产品质量全部
符合卫生指标和感官评定要求。
据介绍，自1999年以来，国家质检总局已连续4年对月饼产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率分别为
91.4％、92.9％、96.0％和100％，月饼行业的整体质量水平逐步提高，而且已经达到了良好的水平。这主要
表现在卫生指标合格率高、感官较好、广式及传统馅料月饼占主导和品种繁多几个方面。虽然本次抽查的月饼卫生指标和感官
质量都符合标准的要求，但月饼包装的标识标注还存在不规范的情况。一是有17种产品使用了防腐剂，但在包装中未进行标
注；二是有3种产品没有标注“月饼”字样，让消费者难以弄明白里面装的是月饼；三是有两种产品未注明生产企业地址。据
介绍，尽管本次月饼产品质量国家监督抽查的抽样合格率为100％，但随着中秋佳节的临近，一些生产条件较差的小企业生
产的月饼将大量上市。国家质检总局将要求各地质量技术监督部门在中秋节前夕加大对月饼生产加工的小型企业进行监督检查
。
本次抽查质量较好的产品来自如下生产企业：上海杏花楼企业股份有限公司；沈阳好利来实业管理有限公司；西安米
旗食品有限公司；北京稻香村食品加工厂；广州市莲香楼；中外合作上海新侨食品有限公司；昆明吉庆祥糕点厂；上海利男居
食品总厂；上海杏花楼(集团)有限公司新雅粤菜馆；兰州爱里食品有限责任公司；东莞荣华饼家有限公司；江西乔家栅食品
厂；冠生园集团上海有限公司；北京市宫颐府食品厂；西安安旗食品有限公司；哈尔滨纽埃坡食品有限公司；中山市港隆食品
有限公司；重庆饭店有限公司；新疆麦趣尔集团有限责任公司；杭州市食品酿造有限公司杭州利民食品厂。
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