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为保障人们吃上放心食品，我省决定在全国率先实施食品质量安全市场准入制度，不合格的食品企业将被淘汰出局，未加贴食品质量安全标志的食品将不准进入市场。8月7日，省质监局公布了这项关系百姓生活的强制性准入制度的实施时间表。
最近几年，在食品加工中掺杂使假，以非食品原料、发霉变质原料等加工食品的违法活动屡禁不止，食品质量安全事故屡有发生，引起全社会的关注。去年，国家质检总局对全国所有加工米、面、油、酱油、醋五类食品的企业开展了专项调查，结果表明，这五类食品的平均合格率仅为59.9％。
为此，我省决定在全国率先实施食品质量安全准入制度，保障人们吃上放心食品。具体内容有3项：一是对食品生产企业实施生产许可证制度，二是对企业生产的食品实施强制检验制度，三是对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。即凡是我省辖区内从事食品生产加工的公民、法人或者其它组织，必须具备保证食品质量的必备条件，按规定程序获得《食品生产许可证》，生产加工的食品必须经检验合格并加贴食品市场准入标志后，方可出厂销售。
此事引起社会的广泛关注。省质监局向新闻界公布了实施该项制度的时间表：从今年8月1日起，我省开始对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品实施食品质量安全市场准入制度，将利用1个月的时间，完成食品质量安全质量准入制度的宣传贯彻活动，培训食品生产许可证审查人员和食品检验人员，确定具有法定资格的食品质量检验机构；从今年9月1日起，开始受理《食品生产许可证》的申请，全面进入审查发证阶段，在2003年8月1日前，完成此项工作。届时，没有取得《食品生产许可证》的企业不得生产加工食品，任何企业和个人不得销售无证食品。广大消费者可以通过印刷或加贴在食品包装的食品市场准入标志，即“QS”标志，来识别食品质量是否安全。志坚 蔡炜 剑飞
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