大洋网讯广州日报报道，“人民公社食堂”在我国销声匿迹40多年之后，近日却在顺德市大良区“复出”。不过，此时的“人民公社食堂”已不再是当年“吃饭不用钱”、男女老少排队打饭打菜的“大锅饭”模式，而是商家挖空心思揽客的“花招”。

　　“向阳公社”时光倒流

　　昨天，记者闻讯来到“人民公社食堂”，只见门前红旗飘扬，还悬着一只印着“人民公社”和红五角星的旧竹匾，“人民公社食堂”的鲜红招牌分外夺目。一进门，迎面是一幅巨型的忠字牌，朵朵向日葵朝着大红的“忠”字怒放，两旁是“大海航行靠舵手，干革命靠毛泽东思想”的对联。

　　记者看到，这家餐馆装修很是简陋，门窗都是粗糙的木板，屋顶用竹片铺成，十来张简陋的方桌子和板凳，这情景，还真有点像当年人民公社食堂的味道。

　　为烘托历史气势，餐馆四壁还挂着玉米棒、大蒲扇、斗笠、鱼网等代表当时生产力发展水平的物件；悬着写有“广阔天地，大有作为”和“为人民服务”字样的草帽和绿军包；墙上还贴有多幅上世纪五六十年代的宣传画，还有一些发黄发旧的“社员劳动手册”和“向阳公社”的奖状等等。在就餐时间，餐馆几个老式喇叭一直播放着《红色娘子军》、《东方红》、《社会主义好》等歌曲，四壁贴着毛主席语录，连服务员也戴着毛主席像章，挎着草绿的军包。置身其中，仿佛时光倒流，让人重新回到那个特殊的年代。

　　“食堂”饭菜十分简朴

　　“人民公社食堂”提供的饭菜十分简朴，青菜、排骨等家常菜不过10来种，每份菜也就三五元，这里最出名的排骨蒸饭一碗也才2.5元，简简单单几元钱就可以填饱肚皮。餐馆里还免费供应菜汤，堆放着玉米、花生等五谷杂粮，客人需要自己动手。服务员称，“人民公社食堂”提倡的就是“自己动手，丰衣足食”。

　　“人民公社食堂”的6个服务员都是三四十岁的下岗妇女。店主何某的姐姐何女士说，去年何某下岗后一时找不到活干，便想着开个餐馆，由于手头没有多少本钱装修，干脆开了这家简陋的“人民公社食堂”。店主何某是一个收藏迷，收藏了不少人民公社时期的物品，正好派上了用场，餐馆还从四周的农村收购了一些那个年代遗留下来的物品。

　　记者看到，在这里就餐的有普通的打工仔，也有写字楼的白领，男女老少来来往往的顾客还真不少。何女士告诉记者，一些上了年纪的中老年人，经常会到这儿坐坐，回忆自己的青春岁月，而年轻人则更多是出于好奇。”

　　“文革”氛围惹争议

　　对于这家餐馆以“大跃进”时期中的“人民公社大食堂”命名自己的店堂，这种“别开生面”促生意的做法，引起了市民的议论。

　　记者在采访中，就有一些市民表示“感觉怪怪的”。住在附近的刘女士说她每次经过这里就会想起当年的苦涩，心里很不是滋味。她说：“在许多有过农村生活经历的人中，‘人民公社食堂’留下的回忆并不全是甜美的，商家用渲染‘人民公社食堂’氛围的方式来招徕生意，也不考虑考虑经历过那个年代的人的感受，是不是有点不妥？”有人表示：“‘人民公社食堂’已经被历史否定了，今天旧话重提，是不是有点不合时宜？”

　　但商家则多不以为然。旁边一家餐厅的老板就称：“这完全是商业行为，追求利润是商家永恒的主题，现在餐饮业现今竞争这么激烈，餐馆用标新立异来吸引顾客，没什么大惊小怪！”他说，相关法规中也并没有明令禁止不许使用此类名称的规定，前几年，深圳就出现了一家“知青”餐厅，在长沙、银川等地好像也有类似的饭店，商家此举不过是迎合了现代人怀旧的情怀。

　　据了解，目前，我国《工商名称管理办法》对商家所使用的工商名称的规定不是很详细，对于大良“人民公社食堂”的名称，目前顺德工商部门尚未置可否。(记者林燕摄影报道)

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