广东今年将增加五个市实施“学生奶”计划

　　本报讯记者赵燕华、实习生王晶报道：昨天，广东省学生饮用奶计划暨定点企业授牌新闻发布会举行，广州燕塘、风 行、深圳光明、汕头太阳宝四家定点企业率先成为省内学生奶市场的领跑者。会议透露，今年广东将在广州、深圳、汕头三市 试点的基础上，再增加五个市实施学生奶饮用计划，计划到2010年实现全省的城镇和农村学校都能饮用学生奶。

　　部分学生须防饮奶“过敏”

　　牛奶是易腐食品，学生饮用奶的对象中小学生是非常特殊的消费群体，其消费方式又是集体饮用，一旦发生食品安全 事故，波及甚广。据悉，省卫生厅和教育厅成立“学生饮用奶计划”意外事故应急处理小组，及时调查和处理在实施过程中发 生的安全问题。

　　另外，由于人体的个体差异，相当比例的人体内因缺少消化牛奶中乳糖的转化酶，或对牛奶中的蛋白质或其它物质有 过敏反应，发生呕吐、腹痛、腹泻、风疹、气喘甚至休克等症状。因此，老师和家长应该留意学生们在饮用牛奶的过程中是否 有这些不适应的现象发生，如发现要及时处理。

　　小胖子也不妨多饮奶

　　现在的中小学生因为大多数都是独生子女，所谓“营养过剩”的现象并不少见。那么这一类的学生是否也适合饮用这 种营养丰富的学生奶呢？来自中山大学的许教授认为，肥胖并不表明学生已经有足够的营养。学生食物结构不合理，营养不平 衡，没有饮奶的习惯，也是造成这种“过剩”现象的原因。她建议这一类的学生可以饮用低脂奶或者是脱脂奶，牛奶的营养是 必不可少的。而对于长期没有饮用牛奶的学生，建议先饮用酸奶一段时间，等慢慢适应以后再转成现在的纯鲜牛奶。而学生奶 的定点企业也表示会增加不同品种和口味的学生奶来给学生提供更多的选择。

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