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杭州两家报纸为泔水油开打笔墨仗

https://zylofonmediaonline.com/__proxy_domain/www.sina.com.cn 2002年04月10日21:55 新华网

  新华网杭州4月10日电(记者张银曙)宾馆、饭店倒掉的泔水油,被一些人捞走后拿来炸油条,甚至被一些食品厂 用来煎炸方便食品,并流入市场。杭州3家报纸昨天和今天分别用大量版面刊登针锋相对的调查结果,形成报纸为泔水油而打 笔墨仗的局面。

  昨天出版的《都市快报》在头版头条、通栏标题方式推出了该报记者的长篇新闻调查,称泔水油被用来煎炸食品现象 ,被一些人“妖魔化”了,是一场“冤案”;这一长篇新闻
调查的引题为:“世上其实并没有这种被用来煎炸食品的毒油,媒 体‘揭露’得多了,大家就觉得真的有了这种油”,主题为:“妖魔化的泔水油”,副题为:“一场建立在想象力和浮躁情绪 上的冤案”。

  而今天出版的《今日早报》和《青年时报》同样在头版头条、通栏标题方式推出了该报记者的长篇新闻调查,其观点 与结果却与昨日出版的《都市快报》针锋相对;《今日早报》的这篇长篇新闻调查的主题是:“泔水油就是妖魔”,三行副题 分别是:“本报记者请喊冤的油老板见证炼油、炸油条全过程”、“浙大教授、油脂专家认为:泔水油炸油条完全可能”和“ 全国媒体喊打泔水油”。《青年时报》在头版头条上的的主题则是:“泔水油真相调查”,副标题是:“不负责任的报道和力 图隐瞒的真相”。

  这3家报纸均在杭州出版,都属早报类报纸。就泔水油能不能、有没有被一些人用来煎炸油条等食品,这3家报纸记 者的调查结果出现了针锋相对的局面,甚至在其中一些问题上的观点和结论截然相反。

  两家报纸除了在各自报纸的头版头条、通栏标题方式推出记者调查报告,还用了大量版面详细刊登了大量的调查文字 和图片。《都市快报》的调查报告以“妖魔化的泔水油”为统一栏题刊登,分上、中、下3篇分别在第4、5、6版上用3个 整版刊载;主要文章有《油老板齐说:我们比窦娥还冤》、《本报独立调查:不存在的泔水油》、《全国均无查获泔水油的实 例》等。而《今日早报》的调查报告则分别在第2、3、4、5版上用4个整版刊载,主要文章包括《阴沟油炸出好看的油条 》、《泔水油,全国媒体喊打》等;《青年时报》也在2、3、4、5版进行了整版刊载,主要文章包括《一千元就能提取“ 纯净”泔水油》、《泔水油肯定可炸出“美观”的油条》、《泔水油炸油条效果的实验报告》、《坚决取缔泔水油窝点》等。 (完)

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