本报讯（记者赵广喆）记者昨天从市教委了解到，今年中小学校可以聘请学生家长作为学生就餐义务监督员或者设立家长开放日，公布食谱和卫生检测结果，让全体家长对学校实施学生营养餐的情况进行监督。

　　这是市教委为了保证学生食品安全，首次采取的一项重要措施。市教委有关文件明确规定：学校要按照本市公布的指导价格标准向学生收取餐费并建立账目定期予以公布，不得以任何名义加收其他费用。一般学生食堂生产操作间面积不得小于50平方米；被批准为区级学生营养餐生产单位的学校食堂生产操作间面积不得小于100平方米。学校食堂均须按照卫生部门核定的份数供餐，不得超量生产。并且要严格遵守供餐留样制度，备有48小时留样设备。学校不得向非学生营养餐定点生产单位订餐。

　　市教委有关文件明确指出，各校校长为本校学生在校集体用餐管理的第一责任人，学校食堂出现责任事故将首先追究校长的领导责任。

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