节前将严打私宰肉，市、区举报电话公布

　　本报讯 （记者欧东勇）春节将至，广州市各区将根据市屠宰管理体制 领导小组的统一部署，严查私宰肉，确保市民吃肉安全。昨天，市牲畜屠宰 管理处处长严云德就有关问题接受了记者的采访。

　　外地合格猪肉 不能在穗上市

　　记者：近日有报道称，芳村区屠宰管理所罚没外地检疫合格的乳猪，市 牲畜屠宰管理处对此有何看法？

　　严云德：芳村区屠宰管理所的做法没有错。按1998年12月1日开 始实施的《广东省生猪屠宰管理规定》第17条，生猪新鲜肉品销售进行分 区域对口供应，也就是说，各个市、县确定各自的定点屠宰场进行对口供应 ，不能把外地检疫合格的猪肉拿到广州市场上卖，广州市检疫合格的猪肉也 不能拿到外地市场上卖。广州市目前有17家定点屠宰厂（场），供应城区 的有3家大型肉联厂，其余为镇级肉联厂。每家肉联厂都按照划定的范围对 口供应，不能跨区间供应。广州的乳猪定点屠宰场目前只有白云和芳村两家 ，供应全市。

　　对口供应体制 目前正在改革

　　记者：现行的牲畜屠宰和肉品流通管理体制是否存在问题？有无新的管 理办法出台。

　　严云德：确实存在有问题，所以要修改，但改革将会有步骤的进行。对 现行的对口供应体制进行改革已经有一个原则上的意见，但是具体操作方法 还没有确定下来，新的管理规定要等送呈人大讨论批准后才会生效，生效前 仍将按现行的生猪屠宰管理规定进行执法。但是有一点很明确，就是继续打 击私宰肉。

　　严查私宰肉 市民可举报

　　记者：近期将采取什么措施打击私宰肉？

　　严云德：上周广州市屠宰管理体制领导小组已向各区屠宰管理体制领导 小组就如何打击私宰肉发出通知，近期将按部署采取行动。目前，由于利益 的驱动，市场上的私宰肉仍很严重，私宰人员往往采用多种手段对抗执法检 查，暴力抗法的事件时有发生，自从1997年开始实行定点屠宰后，广州 市屠宰管理执法人员有80多人次在执法检查中被打伤，不少人伤愈后还留 下了后遗症，现在执法一般采取和公安部门联合执法。春节前，全市将开展 严查私宰肉行动，欢迎广大市民积极举报生产、销售私宰肉的不法行为。 市、区私宰肉举报电话

　　市牲畜屠宰管理处 83327700

　　白云区屠宰管理所 86360181

　　天河区屠宰管理所 85551358

　　越秀区屠宰管理所 83268364

　　芳村区屠宰管理所 81500307

　　番禺区屠宰管理所 84664132

　　海珠区屠宰管理所 84221401

　　黄埔区屠宰管理所 82378772

　　荔湾区屠宰管理所 81815421

　　东山区屠宰管理所 83859397

　　花都区屠宰管理所 86833955

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