晨报讯 “请你们到农贸市场去看看，有一种黄姜，据说是用硫磺熏过的。”循着报料提供的线索，记者昨天下午来到合肥市中菜市、杏花市场、双岗市场，均看到了黄姜的“身影”。

　　在中菜市，一位摊主告诉记者：市场上有两种生姜，一种俗称老姜，看上去皱巴巴的，个体较小；而另一种名叫黄姜，色泽明亮，通体泛黄，个头较老姜为大。他说，合肥市面上的黄姜基本上是从山东运过来的，绝大部分经过洗衣机搓洗。生姜抵肥后，不少利欲熏心的二级批发商用塑料布包起来，然后在室内点燃硫磺，经过烟雾熏烤就成了黄姜。

　　在记者与摊主闲聊过程中，始终有一位老大妈站在一旁。她向记者反映，别看老姜模样不怎么样，但味道要比黄姜足。而黄姜虽然好看，但食之乏味。一些经营户也表示，买老姜基本上是“马大嫂”之类，而买黄姜的则是饭店和食堂的采购人员。

　　记者随即来到周谷堆农产品批发市场，看到有好几个仓位都在经营黄姜。“多少钱一斤？”“一元钱。”“生意怎么样？”“还不错。”“是不是硫磺熏的？”“不用硫磺熏怎么好卖呢。”周谷堆农产品批发市场蔬菜管理部主任乔如海也验证了这个说法。他承认食用这种黄姜对身体有害。他同时表示，下个月周谷堆批发市场将开展农残检测，到时有望逐步解决这一问题。(本报记者石放／文刘兵生)

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