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一年一度的“圣诞大餐”是高星级饭店的最大商机。由于今年南京又增加了多家四星、五星级饭店,各家也早早较劲备战“圣诞大餐”,在离新年还有一个月的情况下,细化的方案已基本敲定。记者近日扮作赞助商、购票者等角色,与这些酒店的相关人员接触,获得了一些“幕后新闻”。
奖品之高欲奖轿车
这几年的“圣诞大餐”,已逐渐成为商界人士、白领阶层参与的大聚会,由于这些人的消费能力很强,很多欲进入南京市场或提升品牌形象的厂家都想“搭车”,即把自己的产品作为晚会的奖品,以产生轰动效应。南京地产的电脑、手机、彩电等将是几家大饭店晚会上的主打奖品,南京菲亚特的派力欧轿车刚刚拿到“准生证”,本来想作为喜来登酒店的特等奖品,好好“风光”一下,但因国家规定奖品价值不得超过5000元而作罢。据了解,去年赞助积极的证券公司、房地产公司以及航空公司,因股市低迷等原因,今年则变得低调了。
最高票价1700多元
虽然各家价格还未全部出台,但与去年相比,今年大多数酒店的“圣诞大餐”价格普遍走高。去年南京四五星级酒店的“圣诞大餐”的票价一般在六七百元左右,今年各家酒店连创新高。金陵饭店24日晚钟山厅的圣诞票价格接近千元,已令人咂嘴;而华美达怡华酒店24日晚的套票价格更是高达1700多元,创下新纪录。更令人惊讶的是,面对如此高的价格,许多酒店都表示购买时很少打折,尤其是“黄金时段”———24日晚的票价最为“坚挺”。不过,在票价上涨的同时,“圣诞大餐”的内容也大大丰富。如套票除了餐饮、娱乐等活动外,还首次将客房纳入“圣诞大餐”,使服务更加完善。当然这些高价票能否全部出手,现在还是未知数。
为保“隐私”严禁拍照
如此高的票价,是什么人来享受这些“圣诞大餐”?记者从各饭店了解到,从提前订票的对象来看,今年“圣诞大餐”仍以公关消费为主。许多企业年底为了酬谢客户,常常借此机会“表达心意”。与过去不同的是,今年竟还有苏州等外地企业前来南京购买“圣诞大餐”门票。有趣的是,不少酒店都表示,到时在“圣诞大餐”现场不允许拍照片或摄像,据说这是为了防止同行“克隆”、“偷艺”,但一位业内人士表示,这其实是由于“圣诞大餐”消费的特殊性,酒店为了维护公关客人的“隐私”迫不得已罢了。(黎明、明明、程骅)
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