本报讯 今年菜农的心可是凉了：在批发市场每斤白菜的最低售价是4分钱，花一元钱能买回两三棵大白菜。更深的“忧患”还在后面，在多哈会议表决的第二天，美国马铃薯协会在京注册了办事机构，目标直指中国市场。

　　刚从加拿大回来的刘老师疑惑地说：“在加拿大，一棵大白菜的售价约合人民币二十多元，既然丰收，我们的白菜为什么不能多出口一些呢？”中国农科院蔬菜花卉研究所的几位专家也和刘老师的意见相同：中国已是蔬菜生产第一大国，而且与国际蔬菜平均价格相比，在入世大背景下，中国菜也很有竞争力。

　　记者从中国土畜进出口商会了解到，去年中国人均蔬菜拥有量超过310公斤，远高于世界上人均蔬菜拥有量102公斤的水平。但中国巨大的蔬菜生产能力却没有转化成外汇，2000年中国蔬菜出口量还占不到总产量的1％，而且出口范围极其狭窄，仅限于东南亚一带，即使在邻国日本的蔬菜市场上，中国蔬菜的份额还不如美国蔬菜多。什么原因使得中国蔬菜难以进入国际市场？蔬菜花卉研究所的专家归结了三点原因：首先是中国蔬菜品质难于保证，中国质监局最近一次对市场蔬菜检验结果是47.5％的蔬菜由于农残超标等问题不合格；其次，中国的蔬菜品种与国外市场需求有一定差距，比如说大白菜，欧美国家由于喜欢生吃，因此要求单棵白菜个头儿小、菜叶松散，我们目前的生产水平还达不到要求；第三，中国蔬菜生产绝大多数还是一家一户的小农经济，缺少具备外贸出口、市场化运作经验的农业公司。

　　在蔬菜花卉研究所的办公室，记者见到几瓶罐头包装的姜芽，研究人员告诉记者这种小拇指粗细、白色的姜芽是山东一些农民种植加工的产品，在日本很受欢迎。“日本市场一根姜芽的售价约合人民币0.16元，而一斤姜的价格仅为0.80元一斤，一块姜能生产14根姜芽。”他们认为，目前中国农业在研发方面的投入远远不够，“美国农业生产实际上也有政府补贴，但他们把产品补贴变为‘绿箱补贴’———也就是将钱投入到科研、市场宣传上，这不仅利于产品进步，而且也提高了产品的国际竞争力。”(记者马佳)

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